Чай дарджилинг имеет немалую цену. Кроме особенного вкуса, есть еще несколько причин, почему цена на этот чай выше, чем на другие.
|
Подделки и сертификация дарджилинга
Каждая неповторимая драгоценность неизбежно находит тех, кто желает ее подделать. В течение многих лет большие объемы чая из других областей Индии продавались под маркой чая из Дарджилинга. В 1983 году ассоциация плантаторов Дарджилинга зарегистрировала особый логотип.
В 2000 году чай из Дарджилинга стал официальной сертифицированной торговой маркой, которая может быть использована только если чай действительно был произведен в Дарджилинге.
Для того, чтобы чаю можно было присвоить название Дарджилинг, он должен соответствовать целому ряду критериев. Если на упаковке чая вы видите логотип Дарджилинга, это гарантирует что чай, который вы покупаете, действительно был выращен и произведен в этом районе и имеет тот самый вкус и аромат, за который его так любят во всем мире.